Mas Igneus. D. O. Ca. Priorat

La nueva bodega de Mas Igneus se inauguró justo antes de la vendimia del 2004. El diseño de la bodega, con numerosos depósitos pequeños, nos permite fermentar cada parcela por separado. De esta forma, siempre podemos elegir el momento de la vendimia según el punto óptimo de maduración. Dado que tenemos viñas en diferentes poblaciones y altitudes, el punto óptimo de maduración de la misma variedad en diversas parcelas difícilmente coincide. Del mismo modo, nos permite vinificar cada parcela en función de sus características específicas.

– Mas Igneus Fa 206: Garnacha, Cariñena. 6 meses en barrica.
– Mas Igneus Fa 112: Garnacha, Cariñena de plantas de mas de 70 años. 12 meses en barrica.