Suertes del Marqués. D. O. Valle de la Orotava.

Sin perder de vista el respeto por la tradición, pilar básico de nuestra filosofía de empresa, en Propiedad Vitivinícola Suertes del Marqués tratamos de interferir artificialmente lo menos posible en la elaboración de nuestros vinos. Todos los procesos son llevados a cabo manualmente; desde la preparación de los terrenos para su cultivo hasta las vendimias. El uso de levaduras atóctonas en la vinificación constituye asimismo un aspecto clave en este principio de mínima injerencia en el proceso.

7 Fuentes: Listán Negro, Tintilla. 8 meses de crianza, 40% en barrica y 60% en hormigón.
– 7 Fuentes El Lance: Listán Negro pie franco. 11 meses en barricas de 500 litros.
– La Solana: Listán Negro cepas centenarias. 12 meses en barricas de 500 litros.
– El Esquilón: Listán Negro, Tintilla. 12 meses en barricas de 500 litros.
– Candio: Listán Negro cepas centenarias. 16 meses en barricas de 500 litros.
– El Ciruelo: Listán Negro. 12 meses con sus lías en barricas de 500 litros.
– Los Pasitos: Baboso Negro. 11 meses en barricas de 500 litros.
– Vidonia: Listán Blanca cepas centenarias.
– Trenzado: Listán Blanco, Pedro Ximenez, Vidueño. 8 meses de crianza con sus lias, 40% en hormigón y 60% en barricas de 500 litros.